在江西景德镇，一位被网友称为“鸡排哥”的摊贩意外走红，摊位前常常排起百米长队。他手脚麻利、动作飞快，快速出餐的同时还能与顾客谈笑风生，金句频出。例如，“鸡排免费，塑料袋6块”、“你可以拒绝我热点话题，但请不要拒绝美味”、“你值得拥有这世界上任何美好的东西，包括我的鸡柳鸡排在内”。

　　 “鸡排哥”身上有一种久违的真实感。他的叫卖语录并不高深，却带着市井的俏皮与直率，不矫饰、不讨好、不迎合，令人感到真诚。他设立的小规矩看似古怪，其实是善意的玩笑，背后有原则和秩序。这种“笑中带理”的方式，恰好满足了当下许多人渴望真诚交流又需要舒适社交距离的心理需求。

　　 市井烟火之所以珍贵，在于富有人情味儿。在快节奏的现代生活中，标准化的礼貌服务随处可见，但真正让人驻足的是那些不刻意却恰到好处的温度。“脱口秀式”的售卖方式，几句俏皮话，一个善意的调侃，就能化解排队的焦躁，让简单的买卖过程变成愉快的社交体验。这种朴素的温情正是市井烟火的力量。

　　 今天的消费者不仅仅追求饱腹，更多追求的是“被理解”和“被尊重”的情绪价值。一句调侃，一声问候，都可能成为顾客心头的暖流。“花6元买鸡排，却享受到了60元的服务，600元的情绪价值。”网友的评论就是最好的证明。

　　 热度带来人气也带来挑战。摊位火爆，队伍拉长，安全风险、交通压力、食品管理等问题随之而来。如何守住烟火气又不失秩序感？这是城市管理者面临的现实课题。面对“鸡排哥”的爆火，景德镇有关部门采取疏导引导、包容审慎的态度，在保障安全、维护秩序的前提下，悉心呵护这份宝贵的烟火气。

　　 城市的魅力归根结底是由千千万万努力生活的普通人共同塑造的。从淄博的烧烤到天水的麻辣烫，再到如今景德镇的“鸡排哥”，一次次消费热点反复证明：人心是最大的市场，真诚是最好的品牌。善待每一个奋斗的个体，呵护每一份升腾的烟火气，城市才真正有了灵魂，有了让人愿意亲近、愿意为之停留的理由。“鸡排哥”证明真诚是最好的品牌 市井烟火中的温情力量 “鸡排哥”证明真诚是最好的品牌 市井烟火中的温情力量