《百家讲坛》 20250430 食物的历史(第一部) 6 甜蜜的大麦
本期节目主要内容:大麦,作为人类最早驯化的农作物之一,始终贯穿中华文明的发展脉络。从关中平原的麦饭,到江南甜蜜的麦芽糖,再到雪域高原上的青稞糌粑,这株金色作物,不仅绘制了地域饮食图谱,更凝结着先民的生存智慧。历经千年风雨,大麦始终以静默的姿态,见证着文明的兴衰,诠释着生生不息的东方智慧。(《百家讲坛》 20250430 食物的历史(第一部) 6 甜蜜的大麦)
本期节目主要内容:大麦,作为人类最早驯化的农作物之一,始终贯穿中华文明的发展脉络。从关中平原的麦饭,到江南甜蜜的麦芽糖,再到雪域高原上的青稞糌粑,这株金色作物,不仅绘制了地域饮食图谱,更凝结着先民的生存智慧。历经千年风雨,大麦始终以静默的姿态,见证着文明的兴衰,诠释着生生不息的东方智慧。(《百家讲坛》 20250430 食物的历史(第一部) 6 甜蜜的大麦)
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