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21岁女生成为中国唯一一位女烘焙冠军 梦想与汗水铸就辉煌

2个月前 (08-04)热点关注51

   21岁女生成为中国唯一一位女烘焙冠军 梦想与汗水铸就辉煌!2025年7月,21岁的包佳千在第53届UIBC国际青年烘焙师大赛中夺冠,成为中国首位获得该荣誉的女性烘焙师。她以大专生身份登上世界巅峰,她的故事体现了职业教育变革、女性力量觉醒与乡土文化复兴的多重意义。

  

   从揉面台到领奖台,包佳千经历了无数次失败才换来成功。她毕业于浙江商业技师学院烘焙专业,没有名校光环或家学渊源,但她每天训练12小时,揉面上万次,手指因反复接触高温烤盘与冷冻面团而布满裂口与茧痕。在UIBC大赛的创意甜点环节,她将西湖山水意境融入巧克力雕塑,并用龙井茶粉调配慕斯夹层,让评委惊叹不已。

  

   她的成功打破了社会对职业教育的偏见,证明了大专生也能通过努力实现梦想。包佳千的故事激励了许多中国青年。例如热点话题,22岁的刘欣茹以法国木偶文化为灵感,在世界技能大赛中用17公斤拉糖打造1米高雕塑,夺得首金;周斌在德国面包锦标赛击败法日强队,终结中国烘焙“无金史”。在湖南北山镇,90后吴正春用红砖砌窑炉,以柴火烤面包,吸引了众多食客,她的飨春面包房成为网红打卡地,还带动了村民土特产销售。90后宝妈李婷在长沙社区开设“烘焙好忙”热点话题,以低价麻薯包吸引顾客,一年内开出二店,展现出“高技能人才向下扎根,乡土创业者向上生长”的新图景。

  

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