每天凌晨三点半，71岁的林生丽就开始在厨房里忙碌，为食客们准备当天的早餐。近30年来，她每天都要准备一盆30斤的排骨“哨子”。她表示：“哪一天我抱不动这一盆排骨了，我可能就干不动了。”

　　 1995年10月，林生丽在邵阳市大祥区红旗路开了这家“凯阳餐馆”，一直以低价服务顾客。一碗粉从最初的1.5元涨到现在的2.5元，一份自助午餐从5元涨到现在的6元。近30年的时间里，只在2008年冰灾期间涨过一次价。她算了一笔账：不管物价怎么变化，平均每份餐只要赚3毛多钱，能维持小店的正常运转就行。“要让低收入人群能有一个吃饭的地方。”

　　 林生丽出生于1954年，高中毕业后曾在棉纺厂工作，后来去了广西桂林做仓库保管员。1995年10月，41岁的林生丽用打工积累的4万多块钱，在市区红旗路的一个巷子内开办了凯阳餐馆。餐馆面积不大，只有40多平方米，店门旁立着“凯阳餐馆，供应早中餐”的简易招牌，店内摆放着几张老式方桌，打扫得干净整洁。

　　 为了控制成本，林生丽几乎每件事都亲力亲为。凌晨三点半起来炒“哨子”，既当厨师又当服务员。有时为了买到实惠的蔬菜，她开着摩托车去批发市场进货，守到深夜等菜老板扫尾时再买，这样能以更低的价格购得食材。