就在前几天，养猪户们还沉浸在猪价持续上涨的喜悦之中，憧憬着能在这波行情里收获丰厚利润。然而，7月5日猪市风云突变，猪价一夜之间大幅下跌，让整个行业措手不及，此前猛烈的涨价趋势突然大反转。

　　

　　据中国养猪网猪价系统数据监测，2025年7月5日（星期六），生猪（品种：外三元）均价为15.24元/公斤（7.62元/斤） ，价格较昨日下跌了0.07元/公斤（0.035元/斤） 。在全国可监测的31个省/市/自治区中，猪价走势为6涨3平22跌，此番下跌覆盖全国各地，尤其是南方地区，猪价下跌幅度较为显著。

　　

这次猪价突然大跌，背后有着复杂的原因。从供应端来看，前期猪价上涨使得养殖户们惜售心理减弱，大量生猪集中出栏，市场上的生猪供应量在短时间内大幅增加 。特别是河南等养猪大省，出栏量的增加对全国猪价产生了较大影响。此外，一些大型猪企为了锁定利润，也加大了出栏力度，进一步加剧了市场供应压力 。

　　

　　需求端同样不容乐观。虽然随着夏季到来，部分地区烧烤等餐饮行业对猪肉有一定需求，但整体上，高温天气抑制了居民的肉类消费欲望，猪肉消费市场依旧处于淡季 。同时，受经济环境和居民消费习惯变化等因素影响，终端消费市场的恢复速度不及预期，对猪价的支撑力度不足 。

　　

从区域表现来看，北方地区如华东、华北产区全面回调，上海和山东等地，均价比前几天掉了0.15 - 0.3元每斤 。东北地区生猪价格也出现下滑，黑龙江和吉林猪价在7.1 - 7.3元/斤，辽宁猪价在7.1 - 7.5元/斤 。而南方地区，虽然广东、海南两省价格保持高位没动，但其他省份也出现了不同程度的下跌 。例如江西微涨0.1元每斤后，也难以抵挡整体下跌趋势 。

　　

　　对于接下来的猪价走势，短期内，猪价可能会继续在低位震荡调整 。因为目前生猪供应仍较为充足，而需求端难以在短期内迅速回暖 。不过，也有部分业内人士认为，如果养殖户能合理调整出栏节奏，避免过度恐慌抛售，加上后续随着天气转凉，猪肉消费旺季的到来，猪价仍有反弹的可能 。但这一切都充满不确定性，市场供需关系的微妙变化、饲料成本的波动以及政策调控等因素，都将对未来猪价产生影响 。对于养猪户们来说，在这波跌宕起伏的猪价行情中，如何合理安排养殖和销售计划，成为了摆在他们面前的重要课题 。