近日，湖南湘潭一段关于学校食堂的视频在网络上引发关注。画面中，几名后厨工作人员用扫把清理厨具和灶台的行为，引发了大量网友质疑，许多人对这种操作方式表示震惊，担心学生用餐安全问题，留言区更是一片哗然。

　　

　　

教育局回应学校后厨用扫把清理厨具 事发去年：已责令整改。

　　

经过记者调查核实，涉事学校为湘潭融城医药科技职业学校。针对视频所曝光的情况，学校所属地的教育局工作人员回应称，这件事其实发生在2024年，时间已过去一段时间。当时相关部门在接到反映后，已第一时间介入调查，并责令学校对食堂卫生管理问题进行整改。

　　

“事情发生时，教育部门立即派人前往学校检查，要求学校对食堂操作流程进行全面整改。”该工作人员表示，涉事学校随后对食堂工作人员进行了严肃处理。

　　

　　

近日，郑州一则因饮食不当引发重疾的病例引发广泛关注。7月7日，一名42岁的男子因突发腹痛，疼得无法忍受，被家人紧急送往医院就诊。经过一系列详细检查，最终被确诊为胰腺癌，这种被称为“癌症之王”的疾病让他瞬间跌入人生低谷。

　　

据了解，这名男子体重早已超过200斤，属于严重肥胖人群，长期以来三餐几乎离不开主食，每餐动辄就是三大碗米饭。更令人揪心的是，他在37岁时便被诊断患有糖尿病，但他并未将此事放在心上，依旧维持着高糖高碳水的饮食习惯。医生进一步询问得知，这名男子几乎每天都大量摄入精致碳水，如白米饭、面条、馒头、甜食等，饮食中几乎没有粗粮和膳食纤维，导致血糖持续飙升，加剧胰腺负担。

　　

　　

男子爱炫精致碳水查出癌症之王。

　　

医生指出，该男子长期不节制地摄入精致碳水，加上糖尿病控制不力，导致胰腺长期处于过度运转的状态，最终诱发胰腺癌。所幸目前经过治疗，病情暂时得到了稳定，但未来仍需密切观察。

　　

“胰腺癌之所以被称为‘癌症之王’，主要在于它极其隐匿，早期几乎没有明显症状，很多患者一发现已是晚期，生存期短、治疗难度大。”主治医生表示，同时强调，不良的饮食习惯、肥胖以及糖尿病都是诱发胰腺癌的重要因素，其中肥胖更是公认的高危诱因之一。有研究显示，肥胖人群患胰腺癌的风险比正常体重人群高出22%。

　　

对于这一病例，医生特别提醒广大群众，尤其是糖尿病患者和肥胖人群，务必要重视饮食管理。医生建议，平时应减少精致碳水的摄入比例，多摄入高质量的碳水化合物，例如全谷物、糙米、燕麦、玉米、红薯等富含膳食纤维的粗粮食品。粗粮不仅能有效延缓血糖上升速度，减少胰腺负担，同时还能提供更丰富的营养，有利于控制体重。