中南大学研究：控制这8个风险因素，可显著降低高血压患者死亡风险 预防从日常做起！今天是世界高血压日，高血压作为脑卒中和冠心病的重要危险因素，预防和控制至关重要。我国成人高血压患者达到2。45亿，其中65岁以上老年人的高血压发病率接近50%。近年来，各个年龄段的高血压患者都有增长趋势，尤其是中青年患者增长最快。从1991年到2015年的数据来看，20岁到39岁的青年患者高血压发病率增加了144。4%，40到59岁的人群则增加了87%。这与生活方式有很大关系，如体力活动下降、吸烟饮酒等。

　　高血压主要分为原发性和继发性两大类，原发性指无明确病因的血压升高，而继发性是由某些确定病因或疾病引起的血压升高。在我国，95%的患者属于原发性高血压。高血压具有隐匿性，会逐步损害身体，心血管疾病中有70%归因于高血压，包括脑出血、脑梗、心梗、肾衰等。早期干预可以极大程度减少脑卒中、心梗的风险。

　　理想的血压值为高压低于120毫米汞柱，低压低于80毫米汞柱。如果高压在120～139毫米汞柱，低压在80～89毫米汞柱，则属于高血压前期。在未使用降压药物的情况下，非同日3次诊室血压测量，高压高于等于140毫米汞柱或低压高于等于90毫米汞柱，可诊断为高血压。

　　

　　预防和控制高血压要从日常生活做起，坚持运动，建议成人每天食盐摄入量不超过5克，少吃高油和高糖食物，戒烟限酒，保证睡眠。遵医嘱用药，宜早不宜迟。目前常用的降压药主要有十大类，一百多种，患者需到专业医疗机构检查后根据医生诊断进行服药。降压药没有成瘾性，需长期服用。如果单一用药效果不明显，可以考虑联合用药。

　　“我们暗访观义初级中学时，学生反映学校的饭菜‘一言难尽’，不得不购买老干妈辣酱当下饭菜。但突击检查发现教职工的餐食肉类量大丰富且品相好，而且餐标也比学生低。”。

　　据最新一期《中国纪检监察》杂志消息，在“校园餐”专项整治工作会上，四川绵阳梓潼县纪委监委片区协作组负责人分析，这种低配学生餐与高配教职工餐形成强烈反差，反映出学生伙食费管理、食堂采购、教师陪餐等方面可能存在风腐问题。

　　发现上述问题后，梓潼县纪委监委随即深入全县中小学校（含幼儿园）开展调查，发现食堂伙食费中列支其他费用、违规发放“陪餐费”、食堂负责人收受食材供应商红包等问题线万余元。

　　

　　从低配学生餐与高配教师餐“事出反常必有妖”，到“拔出萝卜带出泥”，再次印证了“校园餐”领域问题真不少。

　　一般而言，一所学校不该出现“低配”与“高配”两种餐食。2019年实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

　　连校长都与学生吃同样的餐食，本不应该再给其他教职工单独配餐。但令人诧异的是，观义初级中学竟出现有天壤之别的两种餐食。学生不得不购买老干妈辣酱当下饭菜，学校应深感羞愧。

　　这究竟是该学校没有实施“陪餐制”，还是“陪餐制”就是做做样子？假如陪餐的学校相关负责人象征性陪学生吃几口，然后空着肚子去吃高配教师餐，那么“陪餐制”就是个摆设。另外，这种低配学生餐与高配教师餐需要分开来做，必然增加了餐饮加工成本。那么，好吃还不贵的教师餐中有没有挪用学生餐食费？

　　“一校两餐”不仅说明就餐管理没有“一碗水端平”，更折射出规定的“陪餐制”未能落地。究竟是校领导如此安排，还是食堂经营者歧视学生巴结教师？但无论哪种情况，都不能容忍。

　　这也说明“校园餐”问题仍处于隐秘的角落，除非地方有关方面进行暗访发现异常，否则问题可能被长期掩盖。这提示必须落实“陪餐制”，既要强制校长陪餐，也要实行家长和教育局长陪餐。此前，已有福州市推出的教育局长陪餐制，不妨予以推广。

　　禁止“一校两餐”，让教师和学生享用同样的餐食，才是“陪餐制”的意义所在。